【手抜きうどん】

うどん玉１つを300mLの沸騰水で茹でる。
味の素3〜4振り、卵1個を投入。卵白が白くなってアブクが出てきたら、ミツカン「追い鰹のつゆ」をお玉1杯投入。
沸騰したらすぐ丼に移す。
一方、細ねぎ2本を小口切りにしておく。
そのネギ、天かす少々、とろろ昆布少々、あればかまぼこ少々をトッピング。
七味唐辛子を振り、出来上がり。
所要時間約5分。