大量に買い付けたキャベツの始末方法その１。
いきさつは「けろけろ日記 2022.08.20」ご参照。
①キャベツの葉2枚を千切りにして、バターひとかけで炒める。しんなりしたら適当に寄せ集め、卵をかち割って載せ、塩コショウして蓋をして蒸す。一方、②食パン6枚切り１つにスライスチーズを載せてオーブンで焼く。
良い頃合いで、②の上に、①を裏返して載せる。逆に、①の上に②を裏返して載せ、全体を皿の上にひっくり返して載せても良い。その上に、ケッチャップ・マヨネーズ・粒カスタードをお好みでたっぷりトッピングする。出来上がり。ブラックコーヒーといっしょに召し上がれ。