今日のお昼は、一昨日の炒めものの残りを卵でとじた丼。ご飯で味が薄まって、色んな味が蘇った。2時半からバイクでプール。40往復53分。フォームは安定してきたけど、ちょっとしんどい。歳のせいかな？
帰りに175円の牛乳4本、98円の低脂肪乳2本、それにヨーグルトのR-1を買う。牛乳の1本はヨーグルトメーカーでR-1を培養する。初期の「ヨーグルティア」を使っているけど、スイッチを入れると最初60℃近くまで上がって、設定の42℃付近で落ち着く。これは空の状態の実験だけど、１L の牛乳を入れた容器では牛乳内部の温度は60℃にはならないのだろう。新型のヨーグルティアは温度制御を改良して、最初から42℃に落ち着くらしい。どんな条件で測っているのか知らないけど。